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      2024第20屆中國烘焙食品博覽會暨月餅節

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      綠色新西蘭特色美食
      作者:餐飲展 來源:網絡 訪問:539 時間:2022-03-17

      新西蘭是個比較特別的國家,這里的食材馳名世界,在新西蘭很多的食物并不需要復雜加工就能享受美味。那么在這樣的情況下,我們來推薦一些如果去了新西蘭,值得特意去吃的。

      Flat white

       


      現在世界范圍基本上已經認可,這種被成為白咖啡或者馥芮白的咖啡源自新西蘭。三分之一意式濃縮咖啡,三分之二煮牛奶,配上一點點泡沫,就構成了風格獨特的Flat white。你可能很喜歡在咖啡館喝Flat white,但是你也許并不知道這是源自新西蘭。

      Freg Burger

       

      大漢堡其實不是一種菜肴,而是一個店鋪。這是在皇后鎮的漢堡店,終日在排隊的Freg Burger就是皇后鎮排名第一的網紅店。更重要的是,這里的漢堡真的好吃,柔軟的面餅配合各種可口的食材,完美!推薦是牛眼肉漢堡,一定要嘗嘗。


      麥盧卡蜂蜜

       

      麥盧卡蜂蜜源自新西蘭名為麥盧卡的紅茶樹,這種紅茶樹數量不多而且每年只開花一次,所以麥盧卡蜂蜜非常稀有。麥盧卡蜂蜜含有一種非常特殊的抗菌活性物,因此麥盧卡蜂蜜不僅具有一般的保健功效,還能有效改善胃腸疾病如:腸胃炎、消化不良和腹瀉、十二指腸潰瘍,以及改善皮膚創傷方面的頑疾。


      牛肉、羊肉和鹿肉

       

      新西蘭牛肉以天然放牧方式飼養,肉質口感比采牛棚飼養的牛肉更有彈性、韌性,嚼起來鮮嫩多汁。新西蘭人喜歡吃羊肉,羊排幾乎沒有羊膻味,肉質柔軟。新西蘭還是世界上主要養殖鹿肉的供應國,鹿肉在大鍋里烹調大約3個小時后搭配紅酒食用,真的是一種享受。